洲星马蹄粉--以匠心弘扬广东饮食文化
所谓“食在广东”,广东的饮食文化早已闻名全国。在诸多粤菜名肴中,兼备软、滑、爽、韧的马蹄糕更是成为广东人餐桌上必不可少的经典美食,被称为岭南一绝。
马蹄糕的口味清甜,看起来透明的,吃起来却是入口即化,独特又很美味。也就是因为这个原因,才让马蹄糕这个美食传承千年,成为了广州人们生活中不可缺少的美味之一。而要制作最为正宗的马蹄糕关键在于选用优质马蹄粉。
马蹄粉是什么?想必大家也并不陌生,可真正纯正的马蹄粉,其制作工艺与生产要求,并不容易。
马蹄粉是通过马蹄的提取凝练而制成的,通常来讲,十几斤原生马蹄才能提取加工成为一斤马蹄粉,而其整个过程,既要保证马蹄原有营养成分的充分保持,还要保证加工过程的绿色健康,才能最终汇成纯正,正宗的马蹄粉。
而相对的,以正宗纯正的马蹄粉所制成的马蹄类食品,才能更有滋味,清香凝聚,回韵十足,也能保证在多种味道的马蹄糕中,马蹄独到香味的保留与浓醇。包括我们熟知的:红豆马蹄糕、绿豆马蹄糕、绿茶马蹄糕等,总之,无论是作为家中食材还是参观品牌,马蹄粉本身的品质很大程度上的决定着马蹄类餐品的直接品质与口感。
马蹄粉作为现今较为流行的一种餐桌食材,我们对其的要求已经不啻于其简单的味道,更注重于其内在本身的价值与营养的保留,要让马蹄粉在保留味道的同时将绿色带给消费者与实用者,就需要加工过程的精益求精与科学技艺,而此,洲星马蹄粉作为三十八年的经典品牌,较好地做到了马蹄加工的“至高至美”。更被评为广东省食品文化遗产。
洲星马蹄粉有着三十八年的品牌口碑和技术沉淀,在马蹄粉加工方面,算得上产业中的资深者,凭借着传统技艺的更进与现代科学的引进,融合了自身的产品优势,保证了马蹄粉加工过程中的“最优化”,不添加任何马蹄外其他材料,全部加工过程保证绿色安全,并且温度时间精确把控,充分保留了马蹄的原滋原味。
享受纯正的自然和浓正的品质,是我们追求更高品质生活的不二之选,一份纯正的马蹄粉,给我带来的并不只是口味上的独到与营养上的均衡,更有对生活质量与品质的认可,也能让我们在生活之中,从餐饮之中,品味自然,乐享健康。
最新的研究表明,除了马蹄内荸荠英的高效杀菌价值之外,马蹄还具有较好的抗癌功效,长期食用马蹄类食物对肠道与骨骼发育有很好的促进作用。
洲星马蹄粉所带来的纯正品质与绿色自然,为广大马蹄爱好者提供了最好的选择,也希望所有的马蹄食材爱好者,能在马蹄的清香之中获得健康的永驻。
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